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水果教授為你一一解答
每位顧客對每種水果都有不同的疑問，歡迎FACEBOOK 留言提出問題，水果教授會盡快解答你的問題！
02
一個飄香的榴槤應該是……
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睇柄知乾濕 睇下榴槤柄，乾的柄顏色清明無雜色，濕的柄多混有雜色，啡啡黃黃。
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搖幾下聽聲定乾濕 拎起個榴槤搖下佢，聽到咯咯聲，證明離殼，係乾包；唔離殼，冇聲，係濕包。
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睇顏色知生熟 熟榴槤外皮青中帶黃，生榴槤顏色青BB，太黃甚至爆殼的，或黃中帶啡色的，證明榴槤肉地過熟，會變潺滑且帶苦，不能食用。
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拍打聽聲斷生熟 拍打榴槤外皮，如拍打時聲音「咚咚」作響，似打入空心牆般有迴響，即表示肉已成熟。 若拍打聲呈啞聲，有實心感，即表示肉未離殼，未成熟。
一個鮮甜多汁的西瓜應該是……
1. 底部的圈圈越小越好，圈圈越大即皮越厚，越難吃
2. 外表青綠色的，不是霧霧白白
3. 紋路整齊
4. 西瓜蒂頭要曲起來的
一個好吃的木瓜應該是……
1. 肥肥厚厚的
2. 表面斑點很多
3. 顏色呈微黃
4. 表面有點膠膠的物質，是糖膠，即木瓜比較甜
5. 可多留幾天（直至木瓜呈黃色）
一個香甜的桃應該是……
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拿上手感覺不會太軟
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桃頂尖尖的
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氣味香甜
一梳熟透的香蕉應該是……
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不應太大條，小的香蕉才好吃
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外表圓潤，沒有棱角
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呈正常黃色，略帶芝麻點的
一個多汁的火龍果應該是……
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越重越好，代表果肉豐富
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越紅越好，代表新鮮
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越肥越好，代表成熟
source: HOKKFABRICA.COM
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